店舗のChatGPT活用はどこから？小さなお店が今日から任せられる8つの仕事

夜9時。最後のお客さまを見送って、レジを締めて、そこから来月の定休日のお知らせを考える。書いては消して、気づけば30分。美容室でも飲食店でも整体院でも、小さなお店の店長さんには、こうした「書く仕事」「考える仕事」が毎日のように積み重なっています。

この時間を短くしてくれるのが、ChatGPTのような生成AIです。ただ、「何に使えばいいのかわからない」「お客さまの情報を入れて大丈夫なのか不安」という声もよく聞きます。

この記事では、小さなお店が今日から任せられる8つの仕事を、そのまま使える頼み方つきでまとめました。あわせて、お客さまの個人情報を守るために最初にやっておく設定と、無料のまま始める手順も紹介します。

ChatGPTは、小さなお店の何に使えるのか？

ChatGPTが得意なのは、文章の下書き・要約・アイデア出しです。予約の受付やお会計を代わりにしてくれる道具ではありません。店長さんが閉店後に抱えている「書く・考える」仕事を、半分の手間にする道具と考えるとちょうど良い距離感です。

生成AIは、もう一部の詳しい人だけのものではありません。総務省の情報通信白書によると、何らかの生成AIサービスを「使っている（過去使ったことがある）」と答えた人は、2025年度の調査で58.8%でした。前の年度の26.7%から大きく増えています。

26.7%2024年度調査：生成AIサービスの利用経験がある人

58.8%2025年度調査：生成AIサービスの利用経験がある人

55.0%2025年度調査：うち文章を作るテキスト生成AIの利用経験

「書く・考える」仕事の30分が、10分になるイメージ

お客さま自身もAIを使い始めている今、お店の側も「試したことはある」くらいにはなっておきたいところです。ChatGPTに向いているのは、正解が1つではなく、たたき台があると一気に進む仕事です。

• 白紙から考えると30分かかるお知らせも、下書きがあれば直すだけで10分ほど
• 思いつかないキャンペーン名も、10案出してもらえば1つは使える
• 長い通知や説明書も、要点だけ3行にまとめてもらえる

逆に、お客さまの予約を管理したり、売上を正確に計算したりするのは、ChatGPTの役目ではありません。そこは予約システムやレジ、表計算ソフトに任せましょう。

今日から任せられる8つの仕事は何か？

いちばん効果が出やすいのは、LINE配信文・口コミ返信・メニューやPOPの文章といった「お客さまに向けた文章の下書き」です。次に、求人文やマニュアルなど、たまにしか書かないけれど時間がかかる文章が向いています。

業種を問わず使いやすい8つの仕事と、そのまま使える頼み方を表にまとめました。〈 〉の中を、あなたのお店の内容に変えて使ってください。

仕事	頼み方の例
① LINE配信文	〈美容室〉の常連さん向けに、〈10月の定休日〉を伝えるLINEの文章を、200字以内で3案つくって
② 口コミ返信	次の口コミへの、お店からのお礼の返信を150字以内で。宣伝は入れないで（口コミ本文から名前は消して貼る）
③ メニュー・POP	〈秋限定のさつまいもパフェ〉を、店頭のPOP用に30字以内のキャッチコピーで5案
④ 求人の募集文	〈整体院〉の〈受付パート〉の募集文を。仕事内容・時間・雰囲気が伝わるように
⑤ よくある質問	〈ネイルサロン〉に初めて来る人がよく聞く質問を10個と、その答えの下書きを
⑥ キャンペーン案	〈ヨガ教室〉で、〈11月〉に体験レッスンを増やすための企画を5つ。費用がかからないもの中心で
⑦ マニュアル整理	次のメモを、新人スタッフ向けの開店準備の手順書に並べ替えて
⑧ 要約	次のお知らせを、店長が知っておくべきことだけ3行にまとめて

①〜③は「お客さまの目に触れる文章」、毎週の時間が浮く

LINE配信文、口コミ返信、POP。この3つは毎週のように書くものなので、ここを任せると浮く時間がいちばん大きくなります。配信文の頼み方は、別の記事で詳しく紹介する予定です。まずは表の頼み方をそのまま試してみてください。

④〜⑧は「たまに書く文章」、白紙で止まる損を防げる

求人やマニュアルは、年に数回しか書かないからこそ、白紙の前で手が止まりがちです。箇条書きのメモを渡して「整えて」と頼むだけで、形になった下書きが出てきます。メモは箇条書きで十分です。

業種別に、最初の1つを選ぶならこれ

8つ全部を一度に試す必要はありません。あなたのお店で、いちばん時間を取られている仕事から1つだけ選びましょう。

• 美容室・ネイル・まつげ：①のLINE配信文。季節のデザインや空き枠のお知らせは、毎月書くので効果が見えやすい
• 飲食店：③のメニュー・POP。季節の限定メニューが出るたびに、キャッチコピーを5案出してもらう
• 整体・鍼灸・エステ：⑤のよくある質問。初めての方が不安に思うこと（服装・所要時間・支払い方法）を先に整理できる
• レッスン・教室：⑥のキャンペーン案。体験レッスンの時期に合わせて、費用のかからない企画を考える

どれも、ChatGPTの答えをそのまま使うのではなく、あなたのお店の言葉に直して仕上げる前提です。

頼み方で、答えはどれくらい変わるのか？

答えの質は、頼み方でかなり変わります。「お知らせを書いて」だけだと、どこのお店にも当てはまる文章が返ってきます。業種・読む人・伝えたいこと・長さ・口調の5つを入れると、あなたのお店らしい下書きに近づきます。

同じお知らせを頼んだときの違いを比べてみます。

ざっくり頼む

• 「休みのお知らせを書いて」
• 誰向けか、何の休みかがわからない
• 硬い文章や、長すぎる文章になりやすい
• 結局、ほとんど書き直すことに

5つを入れて頼む

• 業種：駅前の小さな美容室
• 読む人：LINEの友だち（常連さん中心）
• 伝えたいこと：10月の定休日と、その週の空き状況
• 長さ：200字以内、3案
• 口調：やわらかく、絵文字は1つまで

「3案ちょうだい」で、選ぶだけの時間に変わる

1案だけだと「なんか違う」で終わりがちです。最初から3案出してもらい、いちばん近いものを選んで直す。この流れにすると、考える時間が「選ぶ時間」に変わります。気に入らなければ「もっと短く」「もう少しやわらかく」と続けて頼めば、何度でも直してくれます。

出てきた文章は、最後に人が読んで直す

ChatGPTの文章は、日付や価格が間違っていたり、実際にはしていないサービスが書かれていたりすることがあります。整体やエステでは施術の効果を言い切るような表現が混ざることもあるので、お店の名前で出す前に、店長さんが1回読む。これだけは省かないでください。

お客さまの情報は、ChatGPTに入れていいのか？

お客さまの名前・電話番号・来店履歴・カルテの内容は、入れないのが基本です。個人情報保護委員会も、事業者が生成AIに個人情報を入力するときは慎重に確認するよう注意を呼びかけています。名前を空けて下書きを作り、送るときにお店側で入れましょう。

個人情報保護委員会は2023年6月に、生成AIサービスの利用について注意喚起を出しています。事業者向けの要点は次の2つです。

• 個人情報を含む指示を入力するときは、そのお客さまから預かった目的の範囲内かを十分に確認する
• 本人の同意なく個人データを入力し、それが返事を作る以外の目的で使われると、法律に違反するおそれがある。入力するなら、サービス側がそのデータを機械学習に使わないことなどを十分に確認する

小さなお店にとって、いちばんわかりやすい守り方は「最初から入れない」ことです。「〇〇様」「〈メニュー名〉」のように空けた形で下書きを作れば、ほとんどの仕事は個人情報なしで済みます。

設定を1つ変えるだけで、学習に使われるリスクを減らせる

個人向けのChatGPTでは、設定の「データコントロール」にある「すべての人のためにモデルを改善する」をオフにすると、それ以降の会話はモデルの学習に使われないとOpenAIは案内しています。履歴を残したくない相談には「一時チャット」も使えます。

ただし、これは「入れても大丈夫になる設定」ではありません。設定はオフにする、そのうえで個人情報は入れない。この2つをセットで、スタッフにも共有しておきましょう。

無料のままで足りるのか？有料プランはいつ考えればいいのか？

最初は無料プランで十分です。8つの仕事はどれも無料で試せます。毎日使うようになり、回数の上限にぶつかるようになってから、有料プランを考えれば遅くありません。自分専用のGPTを新しく作るのは、今はおすすめしません。

ChatGPTには、無料のプランのほかに、個人向けの有料プラン（Go・Plus・Pro）と、複数人で使う仕事向けのプラン（Business・Enterprise）があります。料金は国や時期によって変わるので、使う前に公式の料金ページで確認してください。仕事向けのBusinessなどでは、入力した内容を初期設定で学習に使わないとOpenAIは説明しています。

GoogleのGeminiも、無料で始められます。日本では、無料のほかにGoogle AI Plus（月725円）、Google AI Pro（月2,900円）などの有料プランが案内されています（2026年9月26日時点）。Geminiでも、「アクティビティの保存」がオンのままだと、チャットが人のレビュアーに確認されたりGoogleのAIの改善に使われたりすることがあると、Googleのヘルプに書かれています。どちらのサービスを使う場合も、最初に設定を確認しておきましょう。

12月11日で終わる「GPTs」に、今から時間をかけない

以前は「自分専用のGPT（GPTs）を作ると便利」とよく紹介されていました。しかしOpenAIは、カスタムGPTを2026年12月11日に提供終了する予定だと案内しています。個人向けのプランでは、すでに新しいGPTを作ることもできなくなっています。

代わりに手軽なのが、ChatGPTの「プロジェクト」です。「うちは駅前の美容室で、常連さんが多い。文章はやわらかく、絵文字は1つまで」といったお店の前提を指示として入れておけば、毎回同じ説明を書かずに済みます。プロジェクトは無料プランを含む各プランで使えるとされています。メモアプリに頼み方を保存しておくだけでも十分です。

最初の1週間は、何から始めればいいのか？

1日1つ、表の仕事を試すだけで十分です。最初の3日は文章の下書き、次の2日は要約とアイデア出し、最後にお店のルールを決める。1週間後には、どの仕事がChatGPTに向いているかが、あなたのお店なりに見えてきます。

1〜2日目設定を確認し、配信文とPOPの下書きを頼む

3日目口コミ返信の下書き（名前は消して貼る）

4〜5日目長いお知らせの要約、キャンペーン案

6日目よく使う頼み方をメモに保存

7日目「入れない情報」をスタッフと決める

「入れない情報」を先に決めると、スタッフに任せても安心

スタッフにも使ってもらうなら、使い方より先に「入れない情報」を紙1枚にまとめておきましょう。

• お客さまの名前・電話番号・住所・LINEの表示名
• 来店履歴・カルテ・施術の記録・体の悩み
• スタッフの個人情報（住所・給与など）
• まだ公表していない新メニューや価格

「迷ったら入れない」をお店のルールにしておけば、慣れないうちでも大きな失敗は防げます。

ChatGPTで浮いた時間を、お客さまとの連絡に回す

ChatGPTで浮いた時間は、お客さまとの連絡に回すのがおすすめです。下書きができても、送る相手や送るタイミングがばらばらだと、せっかくの文章が届きません。予約や問い合わせの対応に追われているお店は、予約・問い合わせ対応で業務が回らないときの考え方もあわせて読んでみてください。LINEを見る時間そのものが足りない場合は、LINEを運用する時間がないときのページが参考になります。

AIのサービスは、機能も料金も数か月単位で変わります。お店に関係のある変更が出たときは、このコラムでできるだけ早くお知らせします。